Sveiki,

aš – Greta iš „Penkį puodeliai“, maisto saugos konsultantė. Šiame puslapyje dalinsiuosi svarbiomis įžvalgomis, kurios gali padėti kiekvienam, gaminančiam maistą ir norinčiam tai daryti saugiai, atsakingai ir patikimai.

Artėjant vasaros sezonui, švenčių laikotarpiui, sodybų, piknikų ir mugių metui – ženklinimo klausimai tampa ypač aktualūs. Todėl šiandien kviečiu pažvelgti į tai, kodėl verta pateikti pilną produkto ženklinimo informaciją net tada, kai to niekas tiesiogiai nereikalauja.

 "Momentiniai" pirkėjai:

Prekiaujant internetu, maisto gamintojai neretai nenurodo visos produkto informacijos, galvodami, kad jeigu žmogui tikrai bus svarbu – jis paklaus. Tačiau realybėje šiuolaikinis vartotojas nori viską sužinoti čia ir dabar – be papildomų žinučių, laukimo ar spėliojimų.

Jei informacija prie produkto pateikta aiškiai – sprendimas priimamas greitai. Jei ne – pirkėjas gali tiesiog eiti toliau ir rinktis gaminį, prie kurio viskas parašyta.

 Daug kas nežino:

Dažnas pirkėjas net nesusimąsto, kad kai kuriais atvejais ženklinimas gali būti neprivalomas. Jis neturi supratimo, su kokiu veiklos kodu esate registruoti, kokios išimtys taikomos gaminant mažais kiekiais ar parduodant tiesiogiai.

Jam svarbu tik tai, ką mato. Ir jei ženklinimo nėra, tai gali pasirodyti kaip neatsakingas požiūris.

Ne visada vartos pats:

Pirkėjas produktą gali pirkti ne sau – gal dovanos, gal vaišins svečius, gal duos vaikui ar alergiškam šeimos nariui. Jei nėra jokios informacijos apie sudėtį – tai rizika.

Ir čia jis rinksis tą, kuris viską pateikė aiškiai. Net jei tam formaliai nėra pareigos.

Taigi ženklinimo informacijos – o ypatingai sudedamųjų dalių su aiškiai išskirtais alergenais – nurodymas, net kai jis neprivalomas, tampa ne tik atsakomybės ženklu, bet ir konkurenciniu pranašumu.

Ką laimi gamintojas, nurodydamas sudėtį?

✅ Atrodo patikimesnis kliento akyse

Aiškiai nurodyta informacija kuria įspūdį, kad gamintojas yra atsakingas, pasitikintis savo produktu ir neturi ko slėpti. Tai stiprina pasitikėjimą.

✅ Išsiskiria iš kitų

Daug gamintojų „Negaminsiu.lt“ platformoje vis dar nenurodo sudėties ar alergenų. Jūs galite būti tarp tų, kurie tai daro – ne todėl, kad privalo, o todėl, kad galvoja apie savo pirkėją ir nori būti pasirinkti iš pirmo žvilgsnio.

✅ Taupo laiką kasdienėje veikloje

Kai visa pagrindinė informacija pateikta aiškiai, sumažėja papildomų klausimų, tokių kaip „Kas sudėtyje?“, „Ar be glitimo?“, „Kiek sveria?“ – lieka daugiau ramybės ir dėmesio tam, kas svarbiausia.

Greitu metu – tęsinys:

Apie mažiau akivaizdžius, bet ne ką mažiau svarbius ženklinimo pliusus – jau visai netrukus. Sekite naujienas!

Primenu:

Pagrindiniai ženklinimo reikalavimai nustatyti Europos Parlamento ir Tarybos reglamentu (ES) Nr. 1169/2011, tačiau kiekviena šalis, įskaitant Lietuvą, gali taikyti papildomus reikalavimus tam tikriems produktams. Jie pateikti kituose teisės aktuose – todėl verta pasitikrinti konkrečiai jūsų produktui taikomą tvarką."

Greta - "Penki puodeliai"